ayam masak halia

Bahan2 :

3 ketul ayam - di potong kecil2,cuci dengan limau dan toskan

sebuku halia muda - hiris nipis

3 ulas bawang putih - cincang halus

1 batang lobak merah - potong bulat2

3 biji cendawan butang dalam tin - potong bulat *

sedikit bunga kobis - potong kecil *

1/2 biji cili benggala - potong dadu *

1 sudu makan lada hitam biji - ditumbuk kasar *

1 sudu makan sos tiram *

1 sudu makan kicap cair *

2 sudu makan tepung jagung - dibancuh dengan 1 mangkuk air

sedikit minyak untuk menumis

 

Cara2 :

Panaskan minyak,masukkan bawang putih hingga naik bau,masukkan halia,lobak merah dan ayam biarkan sekejap.Kemudian masukkan bahan bertanda *.Akhir sekali masukkan tepung jagung,perasakan secukupnya,setelah masak bolehlah dihidangkan bersama2 nasi putih.Kalau mahu lebih pedas makan bersama cili api potong dicampur dengan kicap cair.

  SELAMAT MENCUBA...