Bahan2 :
10 ketul kepak ayam-cuci dan toskan
bahan untuk dimesin
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
5 tangkai cili kering
1 batang serai
2 sudu besar rempah kari daging
sedikit kunyit serbuk
garam
Cara2 :
Gaulkan kepak ayam bersama bahan yang dimesin,perapkan selama 1 jam / semalaman.Sebelum digoreng, panaskan di dalam microwave supaya setengah masak lebih kurang 100 saat.Panaskan minyak kemudian goreng dengan api besar supaya kulit luarnya garing dan isinya sepenuh masak.Angkat dan boleh dihidang, sedap dimakan ketika panas2.
No comments:
Post a Comment